Os produtos orgânicos são todos os cultivados sem o uso de agrotóxicos e que não sofrem alterações genéticas, mantendo suas características naturais, além de ter suas particularidades respeitadas, tais como solo e clima ideais e safra adequada. O consumo desse tipo de alimento livra o nosso corpo das substâncias tóxicas encontradas nos demais, substâncias essas que podem causar desde alergias até câncer e disfunções neurológicas.
Contudo, optar por ter uma alimentação baseada em produtos orgânicos não é apenas uma decisão de se livrar dos agrotóxicos. Esses produtos diminuem o valor nutricional dos alimentos e, consequentemente, não nos trazem os benefícios esperados.
Além de tantos benefícios, os alimentos orgânicos possuem um sabor excepcional e muito mais apurado do que os que são cultivados com agrotóxicos e, apesar de custarem um pouco mais, têm maior densidade nutricional, ou seja, com menores quantidades já consumimos muito mais nutrientes e vitaminas.
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