Tapioca: acerte no recheio com essas 6 opções super saudáveis.

Famosa na região nordeste, a tapioca ganhou fãs em todo o país após a onda de hábitos saudáveis que passou a fazer parte da rotina de milhares de brasileiros nos últimos anos. Mas se a sua intenção é perder peso, os exageros estão proibidos! Composta basicamente por carboidratos, é necessário utilizar um recheio rico em fibras ou proteínas para balancear os níveis de glicose no sangue.

Para evitar qualquer tipo de cilada na dieta, preparamos algumas receitinhas de recheios para esse quitute maravilhoso!

Receita base para a tapioca:

4 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada.

Peneire a goma de tapioca em uma frigideira antiaderente pré-aquecida. Aguarde ela desgrudar da panela e vire. Aguarde o outro lado desgrudar e retire da frigideira.

Recheio de frango cremoso:

100 g de peito de frango cozido e desfiado;

1 colher (sopa) de creme de ricota ou requeijão light;

¼ de tomate picadinho;

1 colher (sobremesa) de azeitonas pretas picadas.

 Misture o peito de frango desfiado com o requeijão ou creme de ricota, o tomate picadinho e as azeitonas. Adicione este recheio à tapioca.

Recheio de queijo e tomate:

1 fatia fina de mussarela light;

1 fatia média de ricota;

Rodelas de tomate a gosto;

Orégano a gosto.

 Coloque a fatia de ricota e de mussarela light para grelhar na frigideira antiaderente. Tampe, espere a mussarela derreter e retire do fogo. Adicione este recheio e as rodelas de tomate à tapioca e salpique o orégano.

Recheio de abobrinha com cottage:

1 colher (sobremesa) de linhaça dourada moída;

3 colheres (sopa) de abobrinha refogada;

1 colher (sopa) de queijo cottage.

Misture a abobrinha refogada com o queijo cottage. Adicione este recheio à tapioca.

Recheio de atum:

1 lata de atum light;

1 colher (sopa) de maionese light;

Salsinha e cebolinha a gosto.

Misture o atum com a maionese, a cebolinha e a salsinha. Adicione este recheio à tapioca.

Recheio de ovo com tomate:

2 ovos mexidos;

1 colher (sobremesa) de requeijão light;

¼ de tomate picado;

Salsinha e cebolinha a gosto.

 Misture os ovos mexidos com o requeijão, o tomate, a salsinha e a cebolinha. Adicione este recheio à tapioca.

Recheio de banana com iogurte:

1 banana picada;

1 potinho de iogurte grego zero gordura.

 Misture a banana com o iogurte. Adicione este recheio à tapioca e consuma a seguir.